PRODUKTE
Weisswein
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SantoWines Santorini Assyrtiko 750ml
Typ: Weißer trockener Wein
Herkunftsbezeichnung: Geschützte Ursprungsbezeichnung Santorini
Sorten: 100 % Assyrtiko
Weinbereitung: Klassische Weißweinbereitung
Altern:-
Beschreibung: Zitronenfarbe. In der Nase dominieren Zitrusaromen, gefolgt von subtilen Blumenaromen sowie den charakteristischen mineralischen Noten von Assyrtikos. Trocken im Mund, mit knackiger Säure und einem intensiv fruchtigen, mineralischen Geschmack. Im Abgang entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst sowie der salzige Charakter der Meeresbrise.
Speisenempfehlung: Fisch und Meeresfrüchte
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SantoWines Vinsanto 500ml
Typ: Natürlich süßer, trockener Weißwein
Herkunftsbezeichnung: Geschützte Ursprungsbezeichnung Santorini
Sorten: 85 % Assyrtiko, 15 % Aidani
Weinbereitung: Die Trauben werden 6 – 8 Tage lang der Sonne ausgesetzt. Langsame Gärung für 40 – 60 Tage
Reifung: 36 Monate in Eichenfässern. Die Reifung wird in der Flasche fortgesetzt.
Beschreibung: Bernsteinfarben. Ganzkörper. Komplexes aromatisches Bouquet von süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken bis hin zu Trockenfrüchten wie Aprikosen und Rosinen. Wunderbar dick im Mund, mit einer charakteristischen erfrischenden Säure, die die Süße perfekt ausgleicht.
Speisenempfehlung: Trockenfrüchte, Süßigkeiten, Käse, Nüsse