Moyseafood Ganzer Oktopus, roh & tiefgefroren – ca. 2,5 kg

Genießen Sie hochwertigen, ganzen Oktopus aus spanischen Gewässern. Der Oktopus wird sorgfältig gereinigt und anschließend tiefgefroren, sodass er nach dem Auftauen bequem für die weitere Zubereitung verwendet werden kann.

Das Tiefgefrieren hat einen zusätzlichen Vorteil: Es unterstützt dabei, die natürliche Struktur des Fleisches zarter zu machen. Dadurch eignet sich der Oktopus hervorragend zum Kochen, Grillen oder Braten.

Für ein besonders zartes Ergebnis empfehlen wir, den Oktopus zunächst etwa 60 bis 90 Minuten schonend zu garen. Anschließend kann er nach Geschmack mariniert und kurz bei hoher Temperatur auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne angebraten werden. So erhält er außen feine Röstaromen, während das Fleisch angenehm zart bleibt.

Ideal für mediterrane Gerichte, gegrillten Oktopus, Salate oder die spanische Spezialität Pulpo a la Gallega.

Der ganze Oktopus wiegt ungefähr 2–3 kg und ist eine natürliche, fettarme Proteinquelle sowie reich an Vitamin B12.

Aufbewahrung & Hinweise

Es handelt sich um ein Tiefkühlprodukt. Sollte der Oktopus während des Transports leicht antauen, empfehlen wir, ihn nach Erhalt direkt im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen. Ein bereits angetautes Produkt sollte nicht erneut eingefroren werden.