Loligo Patagonischer Kalamari gereinigt 6*1kg

Gereinigter Patagonischer Kalmar (Loligo gahi), sorgfältig verarbeitet und gebrauchsfertig. Das Produkt besteht aus gereinigten Kalmartuben mit Flossen, ohne Innereien und Schnabel, praktisch in Kunststoffschalen verpackt.

Der Kalmar wird im Fanggebiet FAO 41 (Südwestatlantik) gefangen und an Land tiefgefroren. Dadurch bleiben seine charakteristische Qualität, der feine Geschmack und die zarte Konsistenz optimal erhalten. Er eignet sich hervorragend für die Gastronomie, Hotellerie sowie für professionelle Küchen und lässt sich vielseitig zubereiten – beispielsweise gegrillt, gebraten oder frittiert.