PRODUKTE
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Hochwertiger ganzer Calamari mit Kopf, tiefgekühlt und ideal für die professionelle Gastronomie sowie die mediterrane Küche. Die Calamari sind in der Größe U5 sortiert und werden mit Kopf angeboten. Sie eignen sich hervorragend zum Grillen, Braten, Frittieren oder für mediterrane Reis- und Pastagerichte. Produktdetails Produkt: Calamari mit Kopf Größe: U5 Zustand: tiefgekühlt Verpackung: 10 kg…
Knusprige Tintenfischkroketten von Lanaras mit herzhaftem Meeresgeschmack. Ideal als Vorspeise, Snack oder Beilage und schnell zubereitet.
Pazifische Calamari von Lanaras mit zarter Textur und feinem Geschmack. Ideal zum Grillen, Braten, Frittieren oder für mediterrane Meeresfrüchtegerichte.
Ganzer Patagonischer Kalmar, direkt nach dem Fang an Bord tiefgefroren und als Blockware verpackt. Durch die schnelle Verarbeitung und Tiefkühlung auf See bleiben die natürlichen Eigenschaften, die charakteristische Konsistenz und der feine Geschmack des Kalmars bestmöglich erhalten.
Das Produkt eignet sich ideal für die Gastronomie, Hotellerie und professionelle Weiterverarbeitung und bietet vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten.
Produkt: Ganzer Patagonischer Kalmar
Verarbeitung: Ganz, tiefgefroren im Block
Gefrierart: Auf See tiefgefroren (Sea Frozen)
Fanggebiet: FAO 41 – Südwestatlantik
Verpackung: ca.5 kg
Gereinigter Patagonischer Kalmar (Loligo gahi), sorgfältig verarbeitet und gebrauchsfertig. Das Produkt besteht aus gereinigten Kalmartuben mit Flossen, ohne Innereien und Schnabel, praktisch in Kunststoffschalen verpackt.
Der Kalmar wird im Fanggebiet FAO 41 (Südwestatlantik) gefangen und an Land tiefgefroren. Dadurch bleiben seine charakteristische Qualität, der feine Geschmack und die zarte Konsistenz optimal erhalten. Er eignet sich hervorragend für die Gastronomie, Hotellerie sowie für professionelle Küchen und lässt sich vielseitig zubereiten – beispielsweise gegrillt, gebraten oder frittiert.
Patagonischer Tintenfisch, vielseitig verwendbar. Eiweißreich und grätenfrei. Der klassische Tintenfisch.
Ideal zum Grillen, Braten oder für Eintöpfe.
