PRODUKTE
Βλέπετε 17–32 από 55 αποτελέσματαSorted by latest
Die geschützte geografische Angabe Peloponnes präsentiert sich im Moschophileros Lafkiotis der dritten Generation der Familie mit einem erfrischenden Aroma von Zitrusfrüchten und Blumen. Der delikate, ausgewogene Geschmack und die angenehm akzentuierte Säure betonen die besondere Persönlichkeit dieses Weins. Ideal begleitet er Meeresfrüchte und sommerliche mediterrane Gerichte. Genießen Sie ihn am besten bei einer Temperatur von 8°C bis 10°C.
Aus zwei edlen einheimischen Sorten entsteht ein Wein mit leuchtender Farbe, Rosen- und Zitrusaromen, reichhaltigem Mundgefühl und erfrischendem Abgang. Serviert bei 8-10 °C zeigt er eine große Affinität zur mediterranen und orientalischen Küche.
Kategorie & Herkunft
Trockener Weißwein, G.G.A. Achaia
Kombination verschiedener Rebsorten
Malagousia 60%, Assyrtiko 20%, Chardonnay 20%
Weingarten
Bergige Weinberge in der Gegend von Trapeza und Vrosthena, auf einer Höhe von 800-900m. Die Ernte findet Anfang September statt. Mehr erfahren
Vinifikation
Gesonderte Vinifikation jeder Sorte. Gärung in kleinen Tanks, bei niedrigen Temperaturen, sowohl von Malagousia, als auch von Assyrtiko. Lagerung mit der Hefe für etwa 3 Monate. Der Chardonnay gärt in neuen 225-Liter-Fässern und reift 6 bis 7 Monate. Endmischen und 3 Wochen Lagerung im Edelstahltank.
Geschmacksqualitäten
Strohgelb mit grünlichen Tönungen. Ausdrucksstark an der Nase, mit komplexen Aromen wie Noten von weißen Blühten, frischen Steinfrüchten, Basilikum und Thymian. Im Mund wird die kühle Säure durch fruchtige Aromen ausgeglichen. Langer Abgang nach Vanille.
Alterung
Wird angenehm im laufenden Jahr genossen, kann aber auch noch drei Jahre altern.
Harmonie
Harmoniert zu Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch mit sanften Soßen, Pasta.
Um den Retsina-Wein in einem neuen Qualitätskontext neu zu definieren, haben wir sorgfältig Trauben der Rebsorte Roditis ausgewählt, die auf den Hügeln rund um Nemea in Korinthos wächst. Durch die Kombination dieser ertragsarmen Trauben mit modernster Weinherstellungstechnologie und einer sorgfältig berechneten Menge Harz der Kiefernsorte Pinus Halepensis ist uns eine ideale Balance gelungen.
Das Ergebnis ist ein neuer Retsina-Wein mit einer Farbe aus weißen, gelben und grünen Farbtönen. Ein erfrischender Wein mit perfekter Balance zwischen Pinie und Traube, dessen zitrischer Ausdruck mit dem aromatischen Pinienharz gleichermaßen harmoniert.
Ein Wein, der das bezaubernde, beliebte und alles andere als typisch griechische Menü harmonisch begleiten kann.
Drei der besten griechischen Weißweinsorten haben sich für die Herstellung von NOTIOS WHITE zusammengeschlossen.
Diese beiden dominierenden Sorten sind seit Jahren kompatibel und stammen aus benachbarten Regionen. Roditis Alepou, der aus dem bergigen Aigialeia auf einer Höhe von etwa 1000 m stammt, und Moschofilero, der aus der arkadischen Hochebene stammt, werden in allen Weingütern des Peloponnes harmonisch gemischt.
In dieser traditionellen Mischung fügen wir den mittlerweile kosmopolitischen Assyrtiko aus Santorini hinzu, der auf peloponnesische Weise gezüchtet wird. Diese Ergänzung wurde sehr begrüßt, da sie das lieferte, was fehlte: Stärke, Länge und Tiefe.
Er kann zu einer Küche mittlerer bis hoher Intensität oder auch pur als Aperitif genossen werden, aber immer in guter Gesellschaft.
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken
Rebsorte: Assyrtiko
SORTEN: Malagouzia
TYP: Trockener Weißwein
KATEGORIE: Geschützte geografische Angabe (PGI) Karditsa
FARBE UND AROMA: Das Auge wird von der Klarheit und Intensität der Farbe beeindruckt. Pfirsich, Zitronenblüte, Orange, Jasmin und Grapefruit erzeugen ein explosives Bouquet, während der Gaumen sich an einem komplexen und unvergesslichen Geschmack erfreuen wird.
SERVIERVORSCHLÄGE: Dieser Wein ist die ideale Begleitung zu leichten Meeresfrüchten, Geflügel- oder Pastagerichten und Salaten.
Der Demestica Weißwein zählt zu den begehrtesten Weinen in ganz Europa. Dieser trockene Weißwein besticht durch seine zarte Fruchtigkeit und ein leichtes Mundgefühl. Seine sanfte Abgangsnote und der niedrige Säuregehalt machen ihn zu einer hervorragenden Ergänzung zu Fisch, Pasta oder Meeresfrüchten. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Gaumen.
Rebsorten: Roditis, Muscat aus Patras.
Aromen von Zitrusfrüchten. Elegant, ausgewogen und fruchtig im Mund. Speiseempfehlung: Süßsaure Salate und Meeresfrüchte.
Rebsorten: Roditis 85%, Muscat 15%
Bouquet aus Zitrusfrüchten. Eleganter, ausgeglichener Geschmack. Hinterlässt einen fruchtigen Nachgeschmack. Ideal zu sowohl süß-sauren Speisen als auch zu Fischgerichten.
g.g.A. aus Peloponnese – Rebsorten: Roditis, Savatiano
Der Kleoni Weißwein von Lafkioti präsentiert sich in goldgelber Farbe mit einem zarten blumigen Bouquet und fruchtigen Geschmacksaromen. Lafkioti bietet eine äußerst erschwingliche Cuvée aus Roditis- und Savatiano-Trauben. Die kraftvolle und erfrischende Präsenz des Kleoni wirkt überzeugend. Dieser ausgewogene Landwein stammt von der Peloponnes.
Genießen Sie den Kleoni gut gekühlt. Er ist ein leichter Weißwein, der perfekt zu Fischgerichten, hellem Fleisch und Salaten passt. Als gern gesehener Gast ist er ideal für Sommerfeste und gemütliche Abende geeignet.
SORTEN | Savvatiano, Roditis
REGION | Asopia von Tanagra
ERNTEDATUM | Mitte September
ALKOHOL | 11,4 %Vol
GESAMTSÄURE | 5,5 g/l (berechnet als Weinsäure)
RESTZUCKER | 1,7 gr/l
pH-Wert | 3.47
FLASCHE | 250 ml, 500 ml, 2000 ml
SERVIERTEMPERATUR | 7-10 °C
Um die authentische Retsina Malamatina herzustellen, werden die feinen griechischen Trauben der Sorten Savvatianos und Roditis von Hand gepflückt und anschließend einer kontrollierten Weinbereitung zugeführt. Durch die Zugabe von hochwertigem, frischem und erntefrischem Kiefernharz erhält unser Retsina seinen charakteristischen Geschmack und sein einzigartiges Aroma.
Harmonie: Gegrilltes Fleisch, gebratener kleiner Fisch, öliges Gericht
Der Harz wird während der Weinlese gesammelt und sofort verwendet. Die richtige Menge Harz wird zu einem bestimmten Zeitpunkt der Gärung hinzugefügt, wodurch eine Retsina entsteht, die das gesamte Aroma der Kiefernwälder enthält, aus denen das Harz stammt.
Charakter: Lebhaft goldgelbe Farbe mit vollem Körper, fruchtigem Aroma, das elegant mit dem Duft von Harz vermischt ist. Die fruchtige Nase, zusammen mit der charakteristischen Säure und dem langen Abgang, machen diesen Wein zu einem Unikat. Er begleitet hervorragend weißes Fleisch, und seine Säure ermöglicht es, ihn zu öligeren Gerichten, Käse, gebratenem Fisch und Sushi zu genießen.
Servieren Sie ihn gekühlt bei 8°C bis 10°C.
„O krithikos Boutari“ ist das erste Weinprodukt, das die Grenzen der Insel Kreta überschritten hat und das Potenzial der heimischen weißen Rebsorten sowie die Möglichkeiten des kretischen Weinbergs einem breiteren Publikum offenbart hat. Es handelt sich um einen fruchtigen Wein, der ideal für den Alltag geeignet ist.
Weinherstellung: Klassische Weißweinherstellung.
Merkmale: Strahlendes Weißgelb mit intensiven Aromen von weißen Blüten und Früchten (Pfirsich, Aprikose, Ananas, Mango). Sehr gute Balance, weicher Geschmack, angenehme Säure und anhaltender Nachgeschmack.
Harmonie der Geschmacksrichtungen: Meeresfrüchte, Salate und Geflügelgerichte mit leichten weißen Saucen.
Art: Weißer natürlicher Likörwein
Rebsorte: Moschato Aspro 100%
Anbaugebiet: Berglandschaft von Patras, in Höhenlagen von 300 bis 500 Metern
Vinifikation: Die empfindlichen Trauben dieser Rebsorte erfordern besondere Sorgfalt bei der Vinifikation, um das maximale Potenzial der Trauben zu erhalten. Traubenalkohol wird dem Most hinzugefügt, um den gesamten Traubenzucker im Wein zu bewahren. Dieser Wein weist ein außergewöhnliches Potenzial zur Reifung auf.
Charakter: Dieser Likörwein zeigt eine goldene Farbe und verströmt ein starkes und beeindruckendes Aroma. Es offenbart Noten von trockenen Früchten, darunter Aprikosen und Pfirsiche, sowie einen Hauch von Muskat. Der Geschmack ist warm, süß und intensiv. Dieser Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Desserts und Früchten.