PRODUKTE
Rotwein
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SantoWines Mavrotragano 750ml
Typ: Rotwein, trocken
Herkunftsbezeichnung: Geschützte geografische Angabe Kykladen
Sorten: 100 % Mavrotragano
Weinbereitung: Klassische Rotweinbereitung
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern mit mittlerem Brand
Beschreibung: Rubinrote Farbe. In der Nase üppig, in einem Cocktail aus roten und schwarzen Früchten wie Kirschen und Beeren, umrahmt von Noten von Vanille und Tabak. Im Mund strukturiert, mit abgerundeten Tanninen, die auf ein hervorragendes Alterungspotenzial schließen lassen.
Speiseempfehlungen: Rotes Fleisch, Wild, Gerichte mit würzigen Saucen
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Mega Spileo Cuvee III Rotwein 0,75ml
Kategorie & Herkunft
Trockener Rotwein
Kombination verschiedener Rebsorten
Mavrodaphne 40%, Cabernet Sauvignon 20%, Agiorgitiko 20%
Weingarten
Bergige Weinberge auf einer Höhe von 700-800m rund um den Weingarten von Mega Spileo. Die Ernte findet Ende Oktober statt.
Vinifikation
Gesonderte Vinifikation jeder Sorte. Der Most bleibt bis zum Ende der Gärung in Kontakt mit dem Trester. Mischung und Reifung in neuen amerikanischen Eichenfässern für 8 Monate.
Geschmacksqualitäten
Tiefpurpur mit blauen Tönungen. Komplex an der Nase, mit einem dichten Geflecht von Aromen, in denen Sirup aus roten Früchten wie Erdbeeren, Brombeeren und Beeren, Graphit mit Noten von Schokolade und Kokosnuss auffallen. Alle zusammen werden sie von Aromen von süßen Gewürzen und Vanille umgeben. Warm und dicht im Mund, mit aufregenden körnigen Tanninen, die das Ganze ausgleichen. Langer Abgang mit süßem Gewürz.
Alterung
Wird angenehm im laufenden Jahr genossen, kann aber auch noch drei Jahre altern.
Harmonie
Harmoniert zu rotem Fleisch im Topf oder vom Grill, Pasta mit roten Soßen, gelbem Käse.
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Gaia Notios Rotwein 0,75ml
Für die Kreation von NOTIOS RED wurden zwei perfekt komplementäre Sorten des südlichen Mittelmeerraums kombiniert, Sorten, die seit Jahren in den Gaia-Weinbergen in Koutsi, Nemea, angebaut werden.
In dieser Mischung sorgt Agiorgitiko für sein intensives Fruchtaroma und seine weichen Tannine, während der für das Klima der Region perfekte Syrah für seinen reichen und würzigen Charakter sowie seinen Sinn für Struktur und Tiefe sorgt.
Seine tiefrot-violette Farbe, sein komplexes Aroma und sein intensiver Geschmack machen ihn perfekt für eine Vielzahl würziger und intensiver Gerichte.
Dieser junge Wein kann auch in den heißen Sommermonaten bei einer niedrigen Temperatur von 10°-14°C genossen werden.
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Palivou Estate Nemea
Geschützte Ursprungsbezeichnung (gU) Nemea
Weinbereitung: 5 Tage Kaltmazeration und anschließend traditionelle Rotweinweinbereitung mit Aufgussmethoden nach der Gärung und strenger Temperaturkontrolle. 12 Monate Reifung in französischen Fässern (30 % frisch, 30 % Zweit- und 30 % Drittgebrauch) und anschließend 6 Monate Reifung in der Flasche.
Weinverkostungsnotizen: Dicker, dunkler Wein mit aggressiven Tanninen. Beeindruckende Aromen von dunklen Schwarzkirschen, Vanille mit Schokoladennoten und geröstetem Holz. Voller Körper mit guter Struktur und reichhaltigen Tanninen, die für einen langen Nachgeschmack sorgen.
Genießen Sie es mit…
Saftiges rotes Fleisch begleitet von kräftigen aromatischen Saucen
Empfohlener Käse: Cheddar
Am besten serviert bei einer Temperatur von: 16 °C – 18 °CAuszeichnungen
Goldmedaille, Jahrgang 1996, Selection Mondiales des Bruxelles (Belgien)
Erwähnen Sie Decouverte, Jahrgang 1996, Selectiones Mondiales (Montreal)
Gütesiegel, Jahrgang 1998, International Wine Challenge
3 Sterne, Jahrgang 1999, Prowein (Deutschland)
Goldmedaille, Jahrgang 2000, Vinalies International (Frankreich)
Silbermedaille, Jahrgang 2001, Selection Mondiaales des Vins (Kanada)
Bronzemedaille, Jahrgang 2001, Internationaler Weinwettbewerb (Belgien)
Silbermedaille, Jahrgang 2001, MundusVini (Deutschland)
Goldmedaille, Jahrgang 2001, Concours International du Vin (Griechenland)
Silbermedaille, Jahrgang 2001, Concours International du Vin (Griechenland)
2 Sterne, Jahrgang 2003, Prowein (Deutschland)
Silbermedaille, Jahrgang 2003, Internationaler Weinwettbewerb (Belgien)
Qualitätszertifikat, Jahrgang 2003, Mundus Vini (Deutschland)
Silbermedaille, Jahrgang 2004, Concours Mondial de Bruxelles (Belgien)
Weine von ausgezeichneter Qualität, Jahrgang 2004, Wein Allesuber (Deutschland)
Silbermedaille, Jahrgang 2004, Concours Mondial de Bruxelles (Belgien)
Silbermedaille, Jahrgang 2004, Concours International du Vin (Griechenland)
Qualitätszertifikat, Jahrgang 2004, Mundus Vini (Deutschland)
Silbermedaille, Jahrgang 2005, Concours International du Vin (Griechenland)
Bronzemedaille, Jahrgang 2006, Concours Mondial des Bruxelles (Belgien)
Goldmedaille, Jahrgang 2005, Concours International du Vin (Griechenland)
Goldmedaille, Jahrgang 2006, Concours International du Vin (Griechenland)
Silbermedaille, Jahrgang 2005, Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb (Griechenland)
Goldmedaille, Jahrgang 2005 und 2006, Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb (Griechenland)
Bronzemedaille, Jahrgang 2008, China Someliers Wine Challenge (China)
Silbermedaille, Finger Lakes International
Goldmedaille, Tasters Guild, Internationale Weinbewertung
Bester Rotwein, Interwine China, 2005–2011
90/100, Jahrgang 2011, Robert Parker – The Wine Advocate (USA)
87/100, Jahrgang 2012, Robert Parker – The Wine Advocate (USA)
89/100, Jahrgang 2013, Robert Parker – The Wine Advocate (USA)
88/100, Jahrgang 2014, Robert Parker – The Wine Advocate (USA)