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Xinomavro 50%, Syrah 50%.
Verkostungsmerkmale: Herrliche, purpurrote Farbe. Komplexes, typisches Gewürzbouquet (Vanille, Pfeffer, Nelke) mit Anklängen an reife Brombeeren. Voller Mund, mit Vanillearoma, abgerundeten Tanninen, ausgewogener Säure und Holztönen. Langer Nachgeschmack mit intensivem Quittenaroma.
Assyrtiko 100%.
Verkostungsmerkmale: Kristallklar, leuchtend subgelb – strohgelb, mit grünlichen Reflexen. Nase intensiv und reichhaltig, komplex, sortentypisch. Zitrusfrüchte, Blumen und weiße Steinfrüchte. Hervorragende Struktur, cremig und knackig. Langer und anhaltender Abgang.
Gepflanzt 1998 am Fuße des Berges Menikio in Kali Vrisi. Nach zwanzigjähriger Kultivierung werden die Möglichkeiten dieser Sorte durch die Kombination des einzigartigen Terroirs Dramas und der modernen weinbaulichen und önologischen Praktiken erweitert.
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten | Agiorgitiko 100% |
| Alkohol | 14% Vol. |
Dichte, tiefrote Farbe mit ein paar violetten Reflexen.
Aromatische Palette dominiert von roten Früchten wie Sauerkirschen, Gewürzen und Zimtnoten.
Runder, ausgeglichener Mund mit angenehmer Säure, welche den reifen Tanninen Nerven verleiht. Schöner langer Abgang mit Eichennoten.
Es ist ein gastronomisches Chamäleon: Spaghetti mit Napolitana- oder Bolognese-Sauce, leichte Fleisch- und Fischgerichte, geschmortes Rindfleisch, Soutzoukaki a la Smyrna, Moussaka, Auberginen mit Tomaten, Pizza, Würstchen, gelber Käse
Exklusiver Import nach Österreich durch die Kykeon KG
Der kosmopolitische Merlot aus den Weinbergen des Weinbaubetriebs deckt die robuste Seite seines Charakters auf.
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten | Merlot 100% |
| Alkohol | 14.5% Vol. |
Tiefes, dunkles rot.
Bezaubernder Wechsel der Eindrücke. Rote Johannisbeere, Kirschmarmelade, Minz-Schokolade und Zeder sind nur einige der beeindruckenden Aromen.
Reichhaltig, fast übermäßige Frucht, die die gut integrierten Tannine unterstützt. Der theoretisch hohe Alkoholgehalt wird durch die Säure ausgeglichen und hauptsächlich als Süße und Volumen ausgedrückt. Langer Abgang mit Noten von Schokolade.
Rotes Fleisch, gegrillt oder geschmort, gebratenes Geflügel, wie Truthahn oder Gans, Wild, Ferkel aus dem Ofen, weiche und pikante Käsesorten.
Der vielseitige Ägäis Assyrtiko wurde erstmals in Drama von Costa Lazaridi kultiviert und ist seither fester Bestandteil der Weinidentität der Region.
| Weinlese | 2022 |
|---|---|
| Rebsorten | Assyrtiko 100% |
| Alkohol | 14% Vol. |
Hell, leuchtend gelb mit dezenten Grüntönen.
Elegantes Bouquet mit Noten von Kamille, Zitronenblüten und Feuerstein.
Vollmundig, gut strukturiert und ausdauernd, schafft es dadurch sehr wuchtig und lebendig zugleich zu sein. Langer Abgang mit einem Hauch von Zitrone.
Ein Wein für schwierige Missionen, der sich als perfekter Begleiter für eine große Vielfalt an Gerichten anbietet, wie z.B. frittiertem Fisch bis hin zu gelben Erbsen, Kaninchenwragout und Omelettes.
Exklusiver Import nach Österreich durch die Kykeon KG
Im Gegensatz zu der üblichen Praxis hat Domaine Costa Lazaridi sich entschieden, einen Wein dieser kosmopolitischen Sorte anzubieten, der nicht im Eichenfass reift.
| Weinlese | 2022 |
|---|---|
| Rebsorten | Chardonnay 100% |
| Alkohol | 13% Vol. |
Hell, strohgelb, mit grünlichen Facetten.
Prickelnde Aromen von Blumen und Früchten wie Jasmin, Ananas und Banane, begleitet von Zitrus.
Erfrischend feine Säure kombiniert mit Kraft und guter Struktur. Fruchtiger und auffällig langer Abgang.
Rohe Schalentiere wie Austern und Muscheln, Fisch mit Kräutern oder leichten Saucen, weißes Fleisch mit Zitronen- oder Weinsaucen, halbfester Käse wie Kaseri.
Exklusiver Import nach Österreich durch die Kykeon KG
Der vielgerühmte Sauvignon Blanc findet auf unseren Weinbergen in Drama die idealen Bedingungen um seine Stärken zu entfalten.
| Weinlese | 2022 |
|---|---|
| Rebsorten | Sauvignon Blanc 100% |
| Alkohol | 14.5% Vol. |
Helles gelb mit frischen grünen Tönen.
Attraktive und komplexe Aromen von der Traube und vom Fass. Exotische Früchte, Cassisblätter, Butter, Vanille und ein Hauch von süßen Gewürzen.
Die angemessene Säure gleicht den Alkohol und den Körper des Weines aus und bildet ein harmonisches Ergebnis. Lang anhaltendes Finish, das von exotischen Früchten und Holznoten dominiert wird.
Seine starke Persönlichkeit ermöglicht die Kombination mit einer großen Vielfalt an Gerichten. Unter anderem Muscheln oder Meeresfrüchte in weißen Saucen, gegrillter Fisch, Käsekuchen, Schweinefleisch oder Hühnchen gegrillt oder in Zitronensauce.
Halbfester, gereifter und geräucherter Käse.
Exklusiver Import nach Österreich durch die Kykeon KG
Der Oenologe und Weinbuchautor Argyris Tsakiris bezeichnet den Amethystos Rosé als, „die Mutter der gehobenen Rosé Wein Kategorie“ und das nicht zu Unrecht. Seit seiner Einführung 1992, gab es viele Nachahmer und unzählige Freunde.
| Weinlese | |
|---|---|
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% |
| Alkohol | 13% Vol. |
Kristallklare, tief-rosa Farbe.
Ausdrucksstarke aromatische Präsenz von roten Johannisbeeren und Erdbeereren.
Lebhaft im ersten Moment, offenbart er seine Kombination aus Fülle und Säure, ergänzt durch den langen, fruchtigen Abgang.
Ideale Ergänzung für viele Klassiker der griechischen Küche wie gefülltes Gemüse, „Ladera“ (in Soße und mit Olivenöl zubereitetes Gemüse), Meeresfrüchte und Fisch in Tomatensoße, aber auch ein geschätzter Begleiter, um es mit den scharfen Herausforderungen der indischen oder thailändischen Küche aufzunehmen.
Exklusiver Import nach Österreich durch die Kykeon KG
Sortenzusammensetzung: Gewürztraminer 85 %, Malagouzia 15 %.
Geschmackseigenschaften: Durch die sehr späte Ernte kann die Traube im Klima auf natürliche Weise dehydrieren, was ihren aromatischen Charakter und Geschmack verstärkt. Ein vollmundiger Dessertwein mit Rosen- und türkischen Köstlichkeitsnoten, die sich mit Noten von reifen Birnen und Aprikosen fortsetzen und endet mit für Gewürztraminer typischen Botanicals. Der Zucker und die Säure harmonieren hervorragend, das Endergebnis ist komplex und hat einen angenehm langen Nachgeschmack.
Harmonie: Es wird harmonisch mit Fruchtdesserts, in Sirup gerösteten Quitten, Galaktobourek, reinem Rhabarber oder mit Vanilleeis und Donuts mit Honig kombiniert. Ausgewählte Köstlichkeiten wie Blauschimmelkäse aller Art, Gänseleberpastete, Wildterrinen.
Malagouzia 100 %.
Geschmackseigenschaften:Kristallin, leuchtend mit hellgelber Farbe, mit leichten grünlichen Reflexen. Intensive, sortentypische Nase mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und dezent aromatischen Kräutern. Im Mund ist er voll mit ausgezeichneter Balance, Kühle und Finesse. Lebendiger und langanhaltender Nachgeschmack.
Harmonie: Er passt zu ausgewogenen grünen Salaten, Pasta, gegrilltem Gemüse, frittiertem Schaumfisch, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und einer großen Auswahl an gegrilltem Fisch.
Idealer Genuss bei 11-12º C.
Sauvignon Blanc 100%.
Geschmackseigenschaften: Kristallin, leuchtend mit hellgelber Farbe, mit leichten grünlichen Reflexen. Intensive und reichhaltige Nase, typisch für die Sorte, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und mit einem süßen Hauch von Melone am Ende. Im Mund ist er besonders voll, geschmeidig, ölig, mit ausgezeichneter Balance zwischen Kühle und Finesse. Lebendiger Nachgeschmack, der zu den lang anhaltenden Aromen beiträgt.
Harmonie: Er passt zu einer Vielzahl von Meeresfrüchten, rohen oder gedünsteten Schalentieren, Pasta mit cremigen Saucen, gegrilltem Gemüse, Sushi, asiatischer Küche und einer großen Auswahl an gegrilltem Fisch.
Sauvignon blanc 100%.
Geschmackseigenschaften: Kristallin, leuchtend mit hellgelber Farbe, mit leichten grünlichen Reflexen. Intensive und reichhaltige Nase, typisch für die Sorte, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und mit einem süßen Hauch von Melone am Ende auf einem Vanille-Hintergrund. Im Mund ist er besonders voll, geschmeidig, ölig, mit hervorragender Balance – Kühle, Finesse und Mineralität. Lebendiger und langanhaltender Nachgeschmack.
Harmonie: Es passt harmonisch zu weißem Fleisch oder Milchkalbfleisch in reichhaltigen cremigen Saucen, begleitet von Gemüse. Fisch roh oder gekocht in weißen Soßen, Nudeln mit weißem Fleisch und kräftigen halbfetten Soßen sowie mit geräuchertem Fisch.
Syrah 100%.
Verkostungsmerkmale: Brillante, tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensives und komplexes Bouquet, erdig, mit Noten von roten Waldfrüchten und Pfeffer.
Geschmack großzügig, samtig, rund, ausgewogen, vollmundig, mit Noten von Vanille und Mokka. Im Abgang zeichnet er sich durch seine ausgewogenen und subtilen Tannine und die lange Nachhaltigkeit seiner von Butterscotch dominierten Aromen aus. Ein ausgezeichneter Reifewein.
Harmonie: Passt harmonisch zu saftigem rotem Fleisch, fleischigen Grillpilzen, im Ofen gebackenem Lammfleisch, Federwild und reifem Weichkäse mittlerer Intensität.
Xinomavro 100%.
Geschmackseigenschaften: Brillante rubinrote Farbe mit intensiven roten Reflexen. Komplexes Bouquet mit charakteristischen Aromen, Gewürzen, getrockneten Pflaumen und Tomaten. Voller Mund, ausgezeichnetes phenolisches Potenzial, mit ausgewogener Säure und lang anhaltendem Nachgeschmack. Wein mit großem Alterungspotenzial.
Harmonie: Es wird mit reichhaltigem Fleisch vom Grill oder gekocht in einer reichhaltigen Tomatensauce kombiniert. Grillwürste, Fleischpasteten und reifer Fettkäse, leicht würzig.
Tannat 100%.
Geschmackseigenschaften: Helle, tiefviolette Farbe mit violetten Reflexen. Intensives und komplexes Bouquet, dominiert von Gewürzen und getrockneten roten Früchten, gemischt mit Noten von Leder. Großzügiger Geschmack, hervorragende Struktur, rund, mit dezenten Vanille- und Holzelementen. Im Abgang zeichnet er sich durch die geschmackliche Ausgewogenheit, die reifen Tannine sowie die lang anhaltenden Aromen aus. Ein ausgezeichneter Reifewein.
Harmonie: Es wird mit kräftig gewürztem Fleisch vom Grill oder mit komplexen Saucen kombiniert, gekocht mit Gemüse, Zwiebeln und Wein. Wildmarinade, weißer, fett reifender Käse.
Syrah 60 %, Merlot 20 %, Xinomavro 20 %.
Geschmackseigenschaften: Brillantes, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensives und komplexes Bouquet, erdig, mit Noten von roten Früchten, getrockneten Pflaumen und Pfeffer. Geschmack großzügig, samtig, rund, ausgewogen, vollmundig, mit Noten von Vanille, Eiche und Mokka. Der Nachgeschmack zeichnet sich durch geschmackliche Ausgewogenheit und reife Tannine aus, die lange Beständigkeit seiner Aromen wird von Noten von Gewürzen und getrockneten Waldfrüchten dominiert. Ein ausgezeichneter Reifewein.
Harmonie: Er passt harmonisch zu rotem Fleisch, gegrillt oder mit reichhaltigen Saucen, süß oder würzig, Wildbret und Fleischpasteten. Kretische Graviera, Batzos oder Cephalograviera Sahanaki.