Lafkiotis

Der Harz wird während der Weinlese gesammelt und sofort verwendet. Die richtige Menge Harz wird zu einem bestimmten Zeitpunkt der Gärung hinzugefügt, wodurch eine Retsina entsteht, die das gesamte Aroma der Kiefernwälder enthält, aus denen das Harz stammt.

Charakter: Lebhaft goldgelbe Farbe mit vollem Körper, fruchtigem Aroma, das elegant mit dem Duft von Harz vermischt ist. Die fruchtige Nase, zusammen mit der charakteristischen Säure und dem langen Abgang, machen diesen Wein zu einem Unikat. Er begleitet hervorragend weißes Fleisch, und seine Säure ermöglicht es, ihn zu öligeren Gerichten, Käse, gebratenem Fisch und Sushi zu genießen.

Servieren Sie ihn gekühlt bei 8°C bis 10°C.