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VOLL – FÜR PILAW, SALATE
Griechischer Vollreis, der eine ideale Kombination aus Nährstoffen und Geschmack bietet. Bei der Verarbeitung bleibt die innere Rinde mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt erhalten. Ein wesentlicher Bestandteil der meisten Diäten und für eine ausgewogene Ernährung.

Weißer Reis für perfektes und einfaches Garen in ca. 15 Minuten.
Es wird für verschiedene Lebensmittel verwendet, es eignet sich ideal für Suppen, wo es sie dicker und sehr schmackhaft macht, und für Süßigkeiten wie den traditionellen Milchreis.
Von Natur aus glutenfrei.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie
337 kcal / 1429 kJ
Fett
0,9g
Gesättigt
0,2g
Kohlenhydrate
73 g
Essbare Ballaststoffe
0,9g
Proteine
8,6 g

Weißer Reis, der in etwa 15 Minuten leicht gekocht ist.
Perfekt für Gefüllte Paprika mit Reis, Gefüllte Weinblätter mit Reis, Yuvarlaki und Risotto, sowie auch für Pilaw für diejenigen, die eine breiige Konsistenz bevorzugen.
Natürlich glutenfrei.

Natürlich aromatischer Reis aus Indien. Die Basmati-Reissorte ist auch als „Königin der Düfte“ bekannt. Sie wächst seit Tausenden von Jahren am Fuße des Himalayas, wo sie ihr charakteristisches Aroma erhält. Agrino wählt sorgfältig die besten Basmati-Sorten aus dem berühmten Punjab-Tal aus, das von fünf Flüssen des Indus durchzogen wird.
Nähwerttabelle pro 100g
Brennwert 357 kcal
Eiweiß 7,9g
Kohlenhydrate 75,3g
Fett 2,2

PARBOILED REIS – FÜR FLUFFY PILAF Griechischer parboiled Langkornreis, der flauschig bleibt. Es wird in den Deltas der Flüsse Aliakmonas und Axios in Nordgriechenland angebaut. Es erhält seine gelbliche Farbe von der äußeren Schale während des Aufkochvorgangs, wonach die Schale entfernt wird. Das Parboiling beinhaltet das teilweise Kochen des geschälten Reises und erfolgt in drei Schritten: Einweichen, Dämpfen und Trocknen. Der Parboiling-Prozess bewegt die in der Kleie enthaltenen Mikronährstoffe und macht parboiled Reis nahrhafter als weißer Reis. Parboiled Reis ist fester und weniger klebrig, wenn er gekocht wird.

Mittelkörniger Reis von einer Gruppe von Landwirten in Serres. Eine der beliebtesten Sorten in Griechenland. Der „Laïs-Karolina“ Reis kocht schön und die Körner brechen nicht, was ihn ideal für Risotto und Paella macht.