Kechris

Dieser Wein präsentiert sich in einer tiefrosa Farbe mit violetten Reflexen. Aromen frischer Walderdbeeren werden gekonnt mit erfrischenden Harznoten, die zwischen Mastix und Kräutern variieren, ausbalanciert. Auf einem rauchigen Hintergrund aus dem Fass fügen sich diese Farbtöne zu einem harmonischen Gesamtbild zusammen. Die charakteristische Säure von Xinomavro sorgt für Frische und ergänzt das kräftige Aroma perfekt, bevor sie zu einem lang anhaltenden, salzigen Abgang führt.

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrillten Pilzen, Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs mit oder ohne Nudeln, Fisch in Tomatensauce, geschmortem oder gebratenem Lammfleisch, Suzuka, gegrillten Auberginen, asiatischen Gerichten wie Lachssushi und Gemüsetempura sowie würzigen Hartkäsesorten.