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Reisen von Geschmack in der Welt des Weines, mit Cabernet Sauvignon und Merlot, voll mit Aromen von Wildkirschen und Erdbeeren.
Reisen von Geschmack in der Welt des Weines, mit Sauvignon Blanc und Moscato, voll mit Aromen von Pfirsichen und Blumen.
Reisen von Geschmack in der Welt des Weines, mit Chardonnay und Assyrtiko, voll mit Aromen von Zitronen und Zitrusfrüchten.
Vor ein paar Jahren, nannte der FnL Führer Ihn „einen Meilenstein in der modernen griechischen Weinbereitung“ und wir glauben, dass es immer noch so ist, dank seiner einzigartigen Persönlichkeit.
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Rebsorten | Syrah 90%, Agiorgitiko 10% |
| Alkohol | 14% Vol. |
Dunkelrot, nahezu undurchdringlich.
Komplexes Bouquet, das sowohl durch die Sorte als auch durch das Fass entsteht. Sauerkirschmarmelade, Pflaume, Feige, schwarzer Pfeffer, Bitterschokolade treffen auf Vanille, Zeder und Leder.
Am Anfang samtig und warm, dann reich und pikant, mit gut integrierten Tanninen, verliert er seine Eleganz dank seiner Säure nicht. Reife Früchte und Gewürze begleiten seinen sehr langen und anhaltenden Abgang.
Idealer Begleiter für große Wildtiere, besonders wenn sie raffiniert Gewürzt sind. Rinderfilet in Madeirasauce, Tournedos Rossini und gegrillte Kalbsleber sind nur einige der Gerichte, die sich dazu eignen.
Mit der Technik des Aceto Balsamico Traditionale von Modena kreieren wir diesen besonderen Balsamico. Nur ein Tropfen kann sogar das einfachste Gericht verwandeln.
Geträufelt auf Vanilleeis oder Panacotta, ein Genuss. Ein paar Tropfen verwandeln auch ein gegrilltes Filetsteak, Rissotos oder reifen Käse zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Weit gereist und schwierig in seiner Kultivierung, findet der Syrah auf unseren Weingütern die richtigen Bedingungen, um seine Stärken und Reize auszuspielen.
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten | Syrah 100% |
| Alkohol | 13,5% Vol. |
Sehr intensives tiefrot, fast undurchdringlich.
Typischer Ausdruck der Rebsorte mit dem sich auf vielen Ebenen entwickelnden Bouquet. Aromen von Veilchen, Beeren, schwarzer Johannisbeere, Oliven, schwarzem Pfeffer und Schokolade mit dezenter Vanille und geröstetem Brot im Hintergrund.
Warm und großzügig, mit weichen Tanninen und sehr fruchtig. Gut ausbalanciert mit einer anhaltenden Präsenz von Gewürzen in seinem langen Abgang.
Lamm und Ziege im Ofen, würzige Fleischgerichte wie Lammcurry. Wild, sogar Eber, gegrilltes Steak, geschmortes rotes Fleisch und reifer Käse.
Exklusiver Import nach Österreich durch die Kykeon KG
Erfahren Sie mehr vom großen süßen Wein von Sauternes, wo es die dominierende Sorte ist. Der Sémillon kann mit der richtigen Pflege auch großartige, trockene Weißweine hervorbringen.
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten | Sémillon 100% |
| Alkohol | 13% Vol. |
Helles, leuchtendes gelb.
Ein ausdrucksstarkes Bouquet von Aromen wie Akazie, Zitronengras, Orange, Honigwaben, Pfirsich, frischem Brot und süßen Gewürzen, begleitet von der dezenten Eiche.
Weich und vollmundig im ersten Moment, ist er gut strukturiert. Ausgeglichene Säure im Einklang mit seiner Vollmundigkeit und Fülle. Komplexer, intensiver und lang anhaltender Abgang, mit einem Hauch von Zitrusfeige.
Schalentiere und Fisch in weißer Soße, Kabeljau-Kroketten, geräucherter Fisch, Meeresfrüchte oder Pilzrisotto, Schweinefleisch mit Früchten oder exotischen Gewürzen sowie Milder Graviera Käse.
Exklusiver Import nach Österreich durch die Kykeon KG
Gepflanzt 1998 am Fuße des Berges Menikio in Kali Vrisi. Nach zwanzigjähriger Kultivierung werden die Möglichkeiten dieser Sorte durch die Kombination des einzigartigen Terroirs Dramas und der modernen weinbaulichen und önologischen Praktiken erweitert.
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten | Agiorgitiko 100% |
| Alkohol | 14% Vol. |
Dichte, tiefrote Farbe mit ein paar violetten Reflexen.
Aromatische Palette dominiert von roten Früchten wie Sauerkirschen, Gewürzen und Zimtnoten.
Runder, ausgeglichener Mund mit angenehmer Säure, welche den reifen Tanninen Nerven verleiht. Schöner langer Abgang mit Eichennoten.
Es ist ein gastronomisches Chamäleon: Spaghetti mit Napolitana- oder Bolognese-Sauce, leichte Fleisch- und Fischgerichte, geschmortes Rindfleisch, Soutzoukaki a la Smyrna, Moussaka, Auberginen mit Tomaten, Pizza, Würstchen, gelber Käse
Exklusiver Import nach Österreich durch die Kykeon KG
Der kosmopolitische Merlot aus den Weinbergen des Weinbaubetriebs deckt die robuste Seite seines Charakters auf.
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten | Merlot 100% |
| Alkohol | 14.5% Vol. |
Tiefes, dunkles rot.
Bezaubernder Wechsel der Eindrücke. Rote Johannisbeere, Kirschmarmelade, Minz-Schokolade und Zeder sind nur einige der beeindruckenden Aromen.
Reichhaltig, fast übermäßige Frucht, die die gut integrierten Tannine unterstützt. Der theoretisch hohe Alkoholgehalt wird durch die Säure ausgeglichen und hauptsächlich als Süße und Volumen ausgedrückt. Langer Abgang mit Noten von Schokolade.
Rotes Fleisch, gegrillt oder geschmort, gebratenes Geflügel, wie Truthahn oder Gans, Wild, Ferkel aus dem Ofen, weiche und pikante Käsesorten.
Der vielseitige Ägäis Assyrtiko wurde erstmals in Drama von Costa Lazaridi kultiviert und ist seither fester Bestandteil der Weinidentität der Region.
| Weinlese | 2022 |
|---|---|
| Rebsorten | Assyrtiko 100% |
| Alkohol | 14% Vol. |
Hell, leuchtend gelb mit dezenten Grüntönen.
Elegantes Bouquet mit Noten von Kamille, Zitronenblüten und Feuerstein.
Vollmundig, gut strukturiert und ausdauernd, schafft es dadurch sehr wuchtig und lebendig zugleich zu sein. Langer Abgang mit einem Hauch von Zitrone.
Ein Wein für schwierige Missionen, der sich als perfekter Begleiter für eine große Vielfalt an Gerichten anbietet, wie z.B. frittiertem Fisch bis hin zu gelben Erbsen, Kaninchenwragout und Omelettes.
Exklusiver Import nach Österreich durch die Kykeon KG
Im Gegensatz zu der üblichen Praxis hat Domaine Costa Lazaridi sich entschieden, einen Wein dieser kosmopolitischen Sorte anzubieten, der nicht im Eichenfass reift.
| Weinlese | 2022 |
|---|---|
| Rebsorten | Chardonnay 100% |
| Alkohol | 13% Vol. |
Hell, strohgelb, mit grünlichen Facetten.
Prickelnde Aromen von Blumen und Früchten wie Jasmin, Ananas und Banane, begleitet von Zitrus.
Erfrischend feine Säure kombiniert mit Kraft und guter Struktur. Fruchtiger und auffällig langer Abgang.
Rohe Schalentiere wie Austern und Muscheln, Fisch mit Kräutern oder leichten Saucen, weißes Fleisch mit Zitronen- oder Weinsaucen, halbfester Käse wie Kaseri.
Exklusiver Import nach Österreich durch die Kykeon KG