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Safran, das GOLD DES GRIECHISCHEN LANDES, wie er genannt wird, war aufgrund seines Geschmacks, seiner Farbe sowie seiner medizinischen und aphrodisierenden Eigenschaften eines der beliebtesten und wertvollsten Gewürze der antiken Zivilisationen.
Kleopatra verwendete es in ihren Kosmetika, die alten Phönizier verwendeten es in ihren Opfergaben an die Göttin Astarte, Homer erwähnte es in seinen Schriften, während wir es noch im Alten Testament finden.
Die Einheimischen pflanzen jeden Sommer Safran und wenn der Herbst kommt, pflücken sie die wertvollen Teile der wunderschönen Blume von Hand und trocknen sie sorgfältig, um die tiefroten, feinen Fäden zu erzeugen.

Vor ein paar Jahren, nannte der FnL Führer Ihn „einen Meilenstein in der modernen griechischen Weinbereitung“ und wir glauben, dass es immer noch so ist, dank seiner einzigartigen Persönlichkeit.
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Rebsorten | Syrah 90%, Agiorgitiko 10% |
| Alkohol | 14% Vol. |
Dunkelrot, nahezu undurchdringlich.
Komplexes Bouquet, das sowohl durch die Sorte als auch durch das Fass entsteht. Sauerkirschmarmelade, Pflaume, Feige, schwarzer Pfeffer, Bitterschokolade treffen auf Vanille, Zeder und Leder.
Am Anfang samtig und warm, dann reich und pikant, mit gut integrierten Tanninen, verliert er seine Eleganz dank seiner Säure nicht. Reife Früchte und Gewürze begleiten seinen sehr langen und anhaltenden Abgang.
Idealer Begleiter für große Wildtiere, besonders wenn sie raffiniert Gewürzt sind. Rinderfilet in Madeirasauce, Tournedos Rossini und gegrillte Kalbsleber sind nur einige der Gerichte, die sich dazu eignen.

OLIVI natives Olivenöl extra ist ein Olivenöl von höchster Qualität mit einem ausgewogenen Geschmack und einem leichten Nachgeschmack. Es ist bekannt für seine sehr niedrige Säure (bis zu 0,3%), seine helle gold-grüne Farbe und seinen fruchtigen, leichten Geschmack. OLIVI Olivenöl wird zu 100% aus der Koroneiki-Sorte gewonnen.
Dieses hochwertige Olivenöl wird ausschließlich durch Kaltpressverfahren und mechanische Mittel aus sorgfältig handverlesenen Oliven hergestellt.
Erleben Sie den puren Genuss von OLIVI natives Olivenöl extra und verleihen Sie Ihren Gerichten den unverwechselbaren Geschmack der mediterranen Küche.

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Dieses hochwertige Olivenöl wird ausschließlich durch Kaltpressverfahren und mechanische Mittel aus sorgfältig handverlesenen Oliven hergestellt.
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