PRODUKTE
Rosewein
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Malamatina Rezine Rose 750ml
SORTEN | Savvatiano, Merlot
REGION | Asopia von Tanagra
ERNTEDATUM | Mitte August und September
ALKOHOL | 12,1 %Vol
GESAMTSÄURE | 5,2 g/l (berechnet als Weinsäure)
RESTZUCKER | 1,9 gr/l
pH-Wert | 3,52
FLASCHE | 750 ml
SERVIERTEMPERATUR | 7-10 °CReife Zitrusfrüchte und Früchte wie Grapefruit und Pfirsich werden mit Noten roter Pflaume kombiniert. Ergänzt wird die Aromapalette durch einen Hauch von Kräuteraromen wie frischem Fenchel, Minze und einer dezenten Harzpräsenz.
Leicht und elegant, mit einer erfrischenden Säure, entfaltet er harmonisch die Aromen mit dem Harz und hinterlässt einen angenehm fruchtigen Nachgeschmack.
Harmonie: Hervorragend zu Plattfisch oder gebratenem Fisch, Hülsenfrüchten, Lamm mit Kräutern und Nudeln mit starkem Knoblauchgeschmack.
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Akakies Rose Sparkling 750ml
Der Akakies Rosé Sparkling von Kir Yianni präsentiert sich mit einem sensationellen Auftritt. In der Farbe schimmert er in einem lebhaften Rosaton, während aus dem Glas intensive Aromen von roten Früchten wie Sauerkirsche, begleitet von blumigen Noten und einem Hauch von Kräutern sowie getrockneter Tomate aufsteigen.
Der Gaumen wird von einer sanften Perlage umhüllt, wobei die Säure deutlich ausgeprägt ist und dem Wein Frische verleiht. Das Finish ist lang anhaltend und leicht süßlich, was dem Gesamterlebnis eine angenehme Note verleiht.
Steckbrief:
- Winzer: Ktima Kir Yianni
- Weinkategorie: Schaumweine Rosé
- Rebsorte: Xinomavro
Dieser Rosé Sparkling zeigt sich nicht nur durch seine markante Farbe und intensiven Aromen, sondern auch durch eine ausgewogene Säure und ein ansprechendes, lang anhaltendes Finish. Ein Wein, der durch die Verwendung der Xinomavro-Rebsorte eine besondere und charakteristische Note erhält.
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Malamatina Retsina Rosé – 500ml
SORTEN | Savvatiano, Merlot
REGION | Asopia von Tanagra
ERNTEDATUM | Mitte September und Ende August
ALKOHOL | 11,7 %Vol
GESAMTSÄURE | 5,8 g/l (berechnet als Weinsäure)
RESTZUCKER | 1,9 gr/l
pH-Wert | 3.42
FLASCHE | 500 ml
SERVIERTEMPERATUR | 7-10 °CDie erlesenen Sorten Savvatiano- und Merlot-Trauben ergeben die Rosé-Version unseres beliebtesten und authentischen Malamatina-Retsina.
Die Zugabe einer kleinen Menge Kiefernharz von ausgezeichneter Qualität während der Gärung verleiht dem Wein den charakteristischen Retsina-Geschmack und bringt die blumigen Noten zur Geltung, während gleichzeitig fruchtige Aromen freigesetzt werden, die an Kirsche und Himbeere erinnern.
Harmonie: Es passt perfekt zu öligen mediterranen Gerichten, gebratenen Calamari und Kabeljau-Knoblauchsauce sowie zu allen typisch griechischen Vorspeisen.
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Kir Yianni Akakies Rose
Kategorie: Rosewein
Geschmack: trocken
Rebsorte: Xinomavro
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Messenicola Weingut Monsieur Nicolas „Moi je m’en fous“ Rose
ORTEN: Muscat Hamburg
TYP: Trockener Roséwein
KATEGORIE: Geschützte geografische Angabe (PGI) Karditsa
FARBE & AROMA: Die intensiv pinkfarbene, kristallklare Farbe und die Aromen von Rosenblüten, Kumquats und Vanille schaffen eine explosive Kombination aus sanftem Geschmack und spritzigen, frischen Überraschungen für den Gaumen.
SERVIEREMPFEHLUNGEN: Am besten passt dieser Wein zu Geflügelgerichten, Pasta mit weißen Saucen, frisch zubereiteten Salaten und Käse.
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Cavino Ionos Rose 0,75L/2L
Rebsorten: Roditis 70%, Syrah 30%
Trockener Roséwein aus ausgewählten Rebsorten von den Weinbergen in den großen Höhen von Achaia. Glänzende rosé Farbe mit Aromen von Blumen und Erdbeeren, ausgewogen und fruchtig am Gaumen.
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Cavino Mega Spileo Estate Rose trocken
Der kristallklare Roséwein der Domain Mega Spileo ist eine fruchtbetonte Cuvée aus Malagouzia- und Cabernet Franc-Trauben. Aromen von frischen roten Kirschen, Erdbeeren und Gewürzen verleihen diesem Wein einen lebendigen und dennoch weichen Geschmack. Der Mega Spileo Wein ist ein sehr gut ausbalancierter Rosé, der besonders gut zu Desserts passt.
Die ersten offiziellen Erwähnungen des Klosterweinguts Mega Spileo stammen aus dem Jahr 1550. Die Mönche nutzten das Weingut und die Kellerei, um Trauben anzubauen und Wein herzustellen. Der Traubensaft wurde von den Mönchen mit Maultieren in den Klosterkeller gebracht und dort in 500-Liter-Holzfässer gefüllt. Einheimische Gemeinschaften halfen den Mönchen bei ihrer Arbeit und trugen dazu bei, dass das Weingut und der Wein in der Region bekannt wurden. Ende der 80er Jahre wurde der Weinbau im Klosterweingut eingestellt, da die Zahl der dort lebenden Mönche abnahm.
Die Renovierung des verlassenen Weinbergs und die Neubepflanzung mit verschiedenen autochthonen und internationalen Rebsorten begannen im Jahr 1999. Seitdem werden Rebsorten wie Mavrodafne, Mavro Kalavritino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Lagorthi, Assyrtiko, Malagousia und Riesling angebaut.
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Amalagos- PLOES Cabernet Sauvignon – Merlot
Reisen von Geschmack in der Welt des Weines, mit Cabernet Sauvignon und Merlot, voll mit Aromen von Wildkirschen und Erdbeeren.
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Amethystos Rose
Der Oenologe und Weinbuchautor Argyris Tsakiris bezeichnet den Amethystos Rosé als, „die Mutter der gehobenen Rosé Wein Kategorie“ und das nicht zu Unrecht. Seit seiner Einführung 1992, gab es viele Nachahmer und unzählige Freunde.
Weinlese Rebsorten Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% Alkohol 13% Vol. 
Kristallklare, tief-rosa Farbe.
Ausdrucksstarke aromatische Präsenz von roten Johannisbeeren und Erdbeereren.
Lebhaft im ersten Moment, offenbart er seine Kombination aus Fülle und Säure, ergänzt durch den langen, fruchtigen Abgang.Ideale Ergänzung für viele Klassiker der griechischen Küche wie gefülltes Gemüse, „Ladera“ (in Soße und mit Olivenöl zubereitetes Gemüse), Meeresfrüchte und Fisch in Tomatensoße, aber auch ein geschätzter Begleiter, um es mit den scharfen Herausforderungen der indischen oder thailändischen Küche aufzunehmen.
Exklusiver Import nach Österreich durch die Kykeon KG
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Alpha Estate Rose
Xinomavro 100 %.
Geschmackseigenschaften: Intensive rosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. Fruchtige Nase mit reichem aromatischem Ausdruck. Besonders ausgewogener Mund, ziemlich voll, fettig, mit ausdrucksstarkem Nachgeschmack.
Harmonie: Es verbindet sich harmonisch mit traditionellen griechischen Aromen. Gefüllte Paprika und Tomaten, gegrillte Florina-Paprika, Salate, Pasta in hellroten Saucen, Pizzen, aber auch zu exotischen Gerichten und kalten Tomatensuppen.
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Kechris Roza 750ml
SORTEN | Xinomavro ANBAUGEBIET | Goumenissa ALTERUNG | 5 Jahre LESE | September ALKOHOLGEHALT | 13% GESAMTSAURE | 7,3g/l ZUCKER | 3,5g/l FLASCHE | 750 ml Dieser Wein präsentiert sich in einer tiefrosa Farbe mit violetten Reflexen. Aromen frischer Walderdbeeren werden gekonnt mit erfrischenden Harznoten, die zwischen Mastix und Kräutern variieren, ausbalanciert. Auf einem rauchigen Hintergrund aus dem Fass fügen sich diese Farbtöne zu einem harmonischen Gesamtbild zusammen. Die charakteristische Säure von Xinomavro sorgt für Frische und ergänzt das kräftige Aroma perfekt, bevor sie zu einem lang anhaltenden, salzigen Abgang führt.
Dieser Wein passt hervorragend zu gegrillten Pilzen, Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs mit oder ohne Nudeln, Fisch in Tomatensauce, geschmortem oder gebratenem Lammfleisch, Suzuka, gegrillten Auberginen, asiatischen Gerichten wie Lachssushi und Gemüsetempura sowie würzigen Hartkäsesorten.
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Biblia Chora Rose
Es stammt aus der französischen Sorte Syrah, die im kühlsten Teil des Weinbergs des Weinguts ausschließlich für die Herstellung von Roséwein angebaut wird.
Passt zu Schalentieren und Garnelen, Meeresfrüchtepasten, Ölen und verschiedenen Aufschnittsorten.
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Domaine Costa Lazaridi Merlot Rosé
«Diejenigen, die den provenzalischen Stil lieben, werden diesen erstaunlichen Wein von Drama lieben». Dieser Kommentar von Top-Wein-Schriftsteller Simos Georgopoulos ist die beste Einführung in diesen Wein des Anwesens.
Sein lebhafter Duft erinnert hauptsächlich an rote Früchte wie Erdbeere und Kirsche, mit einem Hauch von Zitronen und einer fast unmerklichen Präsenz von Gewürzen.
Eleganz und Finesse mit einer erfrischenden Säure, die den Alkohol ausgleicht und ein Gefühl der Harmonie erzeugt, abgerundet mit einem angenehmen fruchtigen Abgang.
Rebsorten Merlot 100% Alkohol 13% Vol. Auch wenn seine zarte Persönlichkeit dazu tendiert, allein genossen zu werden, kann er wunderbar mit feinem Brotaufschnitt, Fisch in hellroter Sauce, gegrillter Rotbarbe, Thunfisch-Carpaccio und sogar gefülltem Gemüse kombiniert werden.