{"id":2569,"date":"2023-10-20T10:57:43","date_gmt":"2023-10-20T10:57:43","guid":{"rendered":"http:\/\/kykeon.at\/?post_type=product&#038;p=2569"},"modified":"2023-10-20T11:02:50","modified_gmt":"2023-10-20T11:02:50","slug":"proikas-kefalotyri-300g","status":"publish","type":"product","link":"http:\/\/www.kykeon.at\/el\/product\/proikas-kefalotyri-300g\/","title":{"rendered":"Proikas Kefalotyri 300g"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kefalotyri, der griechische Ziegen- und Schafsk\u00e4se von Proikas, ist ein traditioneller, griechischer Hartk\u00e4se. Er wird in der Molkerei Proikas in Soho, Thessaloniki, aus 100% reiner griechischer Ziegen- und Schafsmilch von ausgew\u00e4hlten Herden hergestellt, die frei in der Region weiden. Die Herstellung erfolgt nach traditionellem Rezept, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, und die Reifung erfolgt \u00fcber viele Monate unter speziellen Bedingungen.<\/p>\n<p>Kefalotyri, der griechische Ziegen- und Schafsk\u00e4se von Proikas, hat einen kr\u00e4ftigen und leicht salzigen Geschmack, der auch beim Kochen erhalten bleibt. Aufgrund der frischen Milch von Tieren, die in freier Natur weiden, ist er besonders aromatisch und hat einen k\u00f6stlichen Nachgeschmack. Dieser K\u00e4se ist einzigartig in seiner Identit\u00e4t und unterscheidet sich von Rinderk\u00e4se oder importierten Kefalotyri.<\/p>\n<p>Er eignet sich ideal zum Reiben \u00fcber Nudelgerichte, Pastitsio, Aufl\u00e4ufe, Ofengerichte, ged\u00fcnstetes oder gegrilltes Gem\u00fcse und Salate, sowie als Saganaki, gebraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Dar\u00fcber hinaus kann er als Zutat in K\u00e4seb\u00e4llchen und verschiedenen Saucen verwendet werden.<\/p>","protected":false},"featured_media":2570,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[111],"product_tag":[715,411],"class_list":["post-2569","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-kase","product_tag-kefalotyri","product_tag-proikas","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple","entry","content-bg","loop-entry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kykeon.at\/el\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kykeon.at\/el\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kykeon.at\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kykeon.at\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2570"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kykeon.at\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kykeon.at\/el\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2569"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kykeon.at\/el\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2569"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kykeon.at\/el\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}